卡式炉：小心我的“爆脾气”
发表时间：2024-12-25 07:41:24 来源：开云全站
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近年来,卡式炉作为一种便携式烹饪设备,因其小巧、方便携带和简单易操作而受到许多消费者的青睐。然而,随着其普及程度的提高,由于卡式炉的质量上的问题或不当使用而导致的一些爆燃问题,也引起了人们的关注。
此前,周黑鸭创始人周富裕在个人社会化媒体上分享了他在户外使用卡式炉时发生的意外爆炸事件,这不仅让该话题成为了热议焦点,也提醒了广大新老用户对于这类产品安全性的重视。
不少网上的朋友表示担心卡式炉的安全情况。卡式炉还能安心使用吗?记者调查发现,卡式炉依然保持着较高的市场需求度,产品安全与合规性、使用方法是否正确成为市民关注的焦点。
卡式炉也被称为“卡磁炉”或“便携式丁烷气炉”,是一种以灌装丁烷气为主要燃气(液化气等气体也可作为使用燃料),并用火进行直接加热的非固定烹饪厨具。
卡式炉因为轻巧便携,也无需插电,可拿来涮火锅、烤肉、烤鱼,在户外露营、餐饮店很常见。
市民张女士向记者表示,尽管卡式炉使用起来更便捷,但出于安全考虑,她目前尚未尝试使用。市民魏先生和记者说,卡式炉很方便,自己去户外的时候会携带,“我会在使用前提前进行安全检查。”
对此,12月17日,记者走访了合肥市多家超市和菜市场,发现这一些地方均有卡式炉出售。目前市场上通过正规渠道销售的卡式炉及气瓶包装上均印有详细的使用说明和需要注意的几点,消费者可以借鉴这些说明来安全使用。
在探访过程中,记者看出,目前市场在售主要有卡式炉和酒精炉两种火锅锅具,价格多在60~70元左右,而气罐的价格则多在6~10元之间。锅具和气罐上都印有“使用前请务必认真阅读《使用说明书》”“禁止在电磁炉上使用便携炉”等字样。
位于通达路的丽联万家超市(万欢广场店)的工作人员介绍,店内有两种锅具可供选择:一种是更适合户外使用的卡式炉;另一种是需要放置酒精的酒精炉。顾客能够准确的通过需要自行搭配合适的锅具使用。“冬天买卡式炉和酒精炉的顾客都挺多的。”
此外,在明皇菜市场,记者也发现了售卖卡式炉的商家。该商家告诉记者,他所售卖的卡式炉规格不同,分为大小款,但气罐的规格是相同的。
记者还在位于丰乐亭路的合家悦邻里超市(明皇店)发现,货架上摆放着三款卡式炉,其中一款名为“卡如蓝便携炉”的包装背面还印有废弃气瓶的检测方式。
此外,记者在某购物平台以“卡式炉”“卡磁炉”为关键词进行检索发现,卡式炉及气罐售价在二十几到五百元不等,但定价通常低于100元,头部品牌的卡式炉的价格较高,但是大多不超过200元,最火的一款卡式炉产品全网已售出超50万件。
在介绍页面中,多数品牌都注明了“安全防爆”。此外,部分商家在详情页面表示,“适用户外、家用、酒店使用”。
随后,记者以消费者身份咨询卖家关于其卡式炉的安全问题时,一位商家表示,“我们的卡式炉如果3天以上不使用,可以将其拿出来,气罐不会漏气,因为它们都是自动封气的。”同时,商家表示,平时不需要特别保养,用完清理一下即可。
另一位商家则表示,他们的卡式炉具有过压保护功能,除了不要使用过大的锅具外,在室内也可以安全使用。“我们家的商品都是有过安全质检的,每款产品安全系数都是达标的。”
2023年4月27日,贵州毕节一家人围坐在桌边吃烙锅时,卡式炉的气瓶突然爆炸,铁锅被崩坏,现场一片狼藉。众人吓得四散逃开,所幸无人受伤。
2023年7月9日,广西桂林一家餐厅内,一桌客人正围坐用餐,桌上的卡式炉突然爆炸,碗筷等被炸得四散飞舞。
2024年1月4日,浙江省台州市天台县一地摊火锅店现场燃起大量浓烟并伴有爆炸声,消防紧急救援,根据现场情况消防员对火势展开处置,经过紧张扑救现场火势被扑灭,据了解起火房间内存放着几十个卡式炉气罐和火锅食材。
为测试卡式炉爆炸的“威力”,消防人员曾将卡式炉气罐切开一个2毫米左右的小口,放进卡式炉内,模拟气罐泄漏状态。点燃后不到三分钟,伴随着一声巨响,卡式炉被炸得面目全非,气罐甚至飞至十米之外。
据《2024-2030年中国卡式炉行业市场全景调查及投资前景评估报告》显示,2020年以前,我国卡式炉行业总体上处于快速发展,企业野蛮生长的阶段,国内针对卡式炉的标准化、规范化发展没有形成系统化监管和引导规制。
2020年之后,随着《户外燃气燃烧器具》GB/T 38522-2020和《便携式丁烷气灶及气瓶》T/CECS 10220-2023等标准的发布和正式实施,我国卡式炉行业开始进入规范发展阶段,行业产品生产将更加成熟,产品质量、包装、运输以及服务将更加标准化。
同时,卡式炉便于携带、适用多场景餐饮形式的特点使其广泛应用于餐饮、家庭消费等领域。在我国中低端餐饮中,卡式炉市场占有率非常大。近年来,卡式炉在家庭端消费场景渗透率也快速提高,作为野外露营烧烤必备装备市场接受度越来越高。随着居民生活品质的提高,户外餐饮及室内干锅火锅类等个性化餐饮需求的增加,将带动家庭消费端卡式炉的增长。
国家标准《户外燃气燃烧器具》(GB/T 38522-2020)限定了小气瓶燃具与气瓶连接的结构形式,以及使用气瓶的气瓶结构、使用压力、尺寸与材料等基本安全要求。此外要求,卡式炉必须安装过压保护装置,一旦检测到瓶内压力过大,就强制将气瓶弹出。
据大象新闻报道,卡式炉不可搭配砂锅使用,砂锅导热差保温性好,会将更多热量辐射到周围,加热气罐,造成危险。
此外,卡式炉还不可当作暖炉使用,或者在密不透风的场合下使用。不可在强风或热风下使用,因为强风会吹灭火焰,而热风会使气压上升从而引起爆炸。
同时,还要注意不能在烈日下或附近有明火或其他热源的地方使用。炉具下方和周围不要有易燃易爆物品,如易燃桌布、窗帘、纸巾、打火机、充电宝等。
不要靠近工作中的电磁炉或其他炉具,不要使用过大、过重的锅具。使用过程中,防止无人看护,注意照看现场儿童。
据了解,卡式便携炉使用时一定要远离热源,在电磁炉正在开启状态时,避免卡式炉离得过近,因为遇到热源容易发生膨胀、引起爆炸,所以一定要远离热源。
使用卡式炉,要保证气罐是首次使用,点火前检查接口是否漏气,严禁将罐体倾斜、倒置。
卡式炉气罐里面的气体没有用完,不可随意丢弃。建议使用者借助卡式炉,打开开关,不要点火,把气罐里面的气体排空再处理。
近年来,卡式炉作为一种便携式烹饪设备,因其小巧、方便携带和操作简单而受到许多消费者的青睐。然而,随着其普及程度的提高,由于卡式炉的质量问题或不当使用而导致的一些爆燃问题,也引起了人们的关注。
此前,周黑鸭创始人周富裕在个人社交媒体上分享了他在户外使用卡式炉时发生的意外爆炸事件,这不仅让该话题成为了热议焦点,也提醒了广大用户对于这类产品安全性的重视。
不少网友表示担心卡式炉的安全情况。卡式炉还能放心使用吗?记者调查发现,卡式炉依然保持着较高的市场需求度,产品安全与合规性、使用方法是否正确成为市民关注的焦点。
卡式炉也被称为“卡磁炉”或“便携式丁烷气炉”,是一种以灌装丁烷气为主要燃气(液化气等气体也可作为使用燃料),并用火进行直接加热的非固定烹饪厨具。
卡式炉因为轻巧便携,也无需插电,可以用来涮火锅、烤肉、烤鱼,在户外露营、餐饮店很常见。
市民张女士向记者表示,尽管卡式炉使用方便,但出于安全考虑,她目前尚未尝试使用。市民魏先生告诉记者,卡式炉很方便,自己去户外的时候会携带,“我会在使用前提前进行安全检查。”
对此,12月17日,记者走访了合肥市多家超市和菜市场,发现这些地方均有卡式炉出售。目前市场上通过正规渠道销售的卡式炉及气瓶包装上均印有详细的使用说明和注意事项,消费者可以参考这些说明来安全使用。
在探访过程中,记者发现,目前市场在售主要有卡式炉和酒精炉两种火锅锅具,价格多在60~70元左右,而气罐的价格则多在6~10元之间。锅具和气罐上都印有“使用前请务必认真阅读《使用说明书》”“禁止在电磁炉上使用便携炉”等字样。
位于通达路的丽联万家超市(万欢广场店)的工作人员介绍,店内有两种锅具可供选择:一种是更适合户外使用的卡式炉;另一种是需要放置酒精的酒精炉。顾客可以根据自身的需求自行搭配合适的锅具使用。“冬天买卡式炉和酒精炉的顾客都挺多的。”
此外,在明皇菜市场,记者也发现了售卖卡式炉的商家。该商家和记者说,他所售卖的卡式炉规格不同,分为大小款,但气罐的规格是相同的。
记者还在位于丰乐亭路的合家悦邻里超市(明皇店)发现,货架上摆放着三款卡式炉,其中一款名为“卡如蓝便携炉”的包装背面还印有废弃气瓶的检测方式。
此外,记者在某购物平台以“卡式炉”“卡磁炉”为关键词进行检索发现,卡式炉及气罐售价在二十几到五百元不等,但定价通常低于100元,头部品牌的卡式炉的价格较高,但是大多不超过200元,最火的一款卡式炉产品全网已售出超50万件。
在介绍页面中,多数品牌都注明了“安全防爆”。此外,部分商家在详情页面表示,“适用户外、家用、酒店使用”。
随后,记者以消费者身份咨询卖家关于其卡式炉的安全问题时,一位商家说,“我们的卡式炉如果3天以上不使用,可以将其拿出来,气罐不会漏气,因为它们都是自动封气的。”同时,商家说,平时不需要非常保养,用完清理一下即可。
另一位商家则表示,他们的卡式炉具有过压保护功能,除了不可以使用过大的锅具外,在室内也可以安全使用。“我们家的商品都是有过安全质检的,每款产品安全系数都是达标的。”
2023年4月27日,贵州毕节一家人围坐在桌边吃烙锅时,卡式炉的气瓶突然爆炸,铁锅被崩坏,现场一片狼藉。众人吓得四散逃开,所幸无人受伤。
2023年7月9日,广西桂林一家餐厅内,一桌客人正围坐用餐,桌上的卡式炉突然爆炸,碗筷等被炸得四散飞舞。
2024年1月4日,浙江省台州市天台县一地摊火锅店现场燃起大量浓烟并伴有爆炸声,消防紧急救援,根据现场情况消防员对火势展开处置,经过紧张扑救现场火势被扑灭,据了解起火房间内存放着几十个卡式炉气罐和火锅食材。
为测试卡式炉爆炸的“威力”,消防人员曾将卡式炉气罐切开一个2毫米左右的小口,放进卡式炉内,模拟气罐泄漏状态。点燃后不到三分钟,伴随着一声巨响,卡式炉被炸得面目全非,气罐甚至飞至十米之外。
据《2024-2030年中国卡式炉行业市场全景调查及投资前景评估报告》显示,2020年以前,我国卡式炉行业总体上处于加快速度进行发展,企业野蛮生长的阶段,国内针对卡式炉的标准化、规范化发展没形成系统化监管和引导规制。
2020年之后,随着《户外燃气燃烧器具》GB/T 38522-2020和《便携式丁烷气灶及气瓶》T/CECS 10220-2023等标准的发布和正式实施,我国卡式炉行业开始步入规范发展阶段,行业产品生产将更成熟,产品质量、包装、运输以及服务将更加标准化。
同时,卡式炉便于携带、适用多场景餐饮形式的特点使其大范围的应用于餐饮、家庭消费等领域。在我国中低端餐饮中,卡式炉市场占有率非常大。近年来,卡式炉在家庭端消费场景渗透率也快速提高,作为野外露营烧烤必备装备市场接受度慢慢的升高。随着居民生活质量的提高,户外餐饮及室内干锅火锅类等个性化餐饮需求的增加,将带动家庭消费端卡式炉的增长。
国家标准《户外燃气燃烧器具》(GB/T 38522-2020)限定了小气瓶燃具与气瓶连接的结构及形式,以及使用气瓶的气瓶结构、使用压力、尺寸与材料等基本安全要求。此外要求,卡式炉一定得安装过压保护设施,一旦检测到瓶内压力过大,就强制将气瓶弹出。
据大象新闻报道,卡式炉不可搭配砂锅使用,砂锅导热差保温性好,会将更多热量辐射到周围,加热气罐,造成危险。
此外,卡式炉还不可当作暖炉使用,或者在密不透风的场合下使用。不可在强风或热风下使用,因为强风会吹灭火焰,而热风会使气压上升从而引起爆炸。
同时,还需要注意不能在烈日下或附近有明火或别的热源的地方使用。炉具下方和周围不要有易燃易爆物品,如易燃桌布、窗帘、纸巾、打火机、充电宝等。
不要靠近工作中的电磁炉或其他炉具,不可以使用过大、过重的锅具。使用的过程中,防止无人看护,注意照看现场儿童。
据了解,卡式便携炉使用时一定要远离热源,在电磁炉正在开启状态时,避免卡式炉离得过近,因为遇到热源易发生膨胀、引起爆炸,所以一定要远离热源。
使用卡式炉,要保证气罐是首次使用,点火前检查接口是否漏气,严禁将罐体倾斜、倒置。
卡式炉气罐里面的气体没有用完,不可到处乱丢。建议使用者借助卡式炉,打开开关,不要点火,把气罐里面的气体排空再处理。
