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  蒸箱实用吗？这是很多还未入手蒸箱的小伙伴都会有的疑问。有人觉得，有个蒸锅自己加水蒸不就可以了，家里还有蒸笼呢，为什么非要买个蒸箱？没什么东西是非买不可，但有些东西的存在确实能够很大程度上改善我们的生活。而蒸箱，这个隐藏于厨房的小空间，正是能够帮我们改善烹饪与饮食生活的存在。

  很多人不愿意下厨，原因之一便是因为“吃饭五，做饭两”，烹饪麻烦、耗时长；而用普通的蒸锅，烹制肉类等难熟食物时，蒸制时间也相对更久，有时需要在灶台前一刻不停地“守候”。遇上现在年末亲友间频繁的家庭聚餐，过久的等待不仅会让人饥饿难耐，还会影响派对气氛。而有一台蒸箱，结局会不一样。

  搭载190mm大直径加热盘的方太智能蒸箱SCD42-F1，能够产生足够大的蒸汽量，并在6内升温到100℃，使得蒸汽的穿透能力也更强，复杂难熟的食材也能在极短的时间内熟透。在烹饪时，我们只需把食材处理好，放入蒸箱，根据食材类型选择所需的烹饪模式，即可静候美味出锅，或利用这一段时间去料理其他的菜肴。

  由于方太智能蒸箱SCD42-F1容量有42L，内部四层间距合理分布，并配有1.4L水箱，可支持蒸箱连续“续航”两，所以，这款蒸箱能够完全满足多盘菜肴同时蒸制。如此便可以将时间温度相似的不同菜肴一起放入蒸箱，同时出炉，节省了反复操作与蒸制的时间。不论是亲友聚餐还是日常烹饪，都能大幅度的提升蒸菜效率，节省不少烹饪时间。

  借助于热油与热锅的炒和炖，前者油温高，后者时间久，都会在某些特定的程度上损失部分食材营养成分。

  相比其他烹饪手法，用蒸箱烹饪食材时，蒸制处于密闭状态，以水为介质的加热环境，在保证食物原汁原味的同时，能减少膳食纤维等营养的东西的流失，很好地保留食物中的营养物质。也就让我们也可以更多地吸收食材本身的营养，减少了油、盐等的摄入量。在水蒸汽的作用下，蒸菜口感更细腻软烂，更容易消化吸收，对人体肠胃有很好的调理作用，非常符合现代人低油少盐的健康饮食生活诉求。

  对于不熟悉烹饪或不会操作蒸箱的朋友来说，拥有一台蒸箱还有一个让人没办法拒绝的方便之处，那就是智能菜单功能。方太智能蒸箱SCD42-F1内置六个一键菜单，六种蒸制模式，涵盖鱼、海鲜、杂粮等家常菜。每道菜谱都是由方太烹饪研究中心反复验证，在保证食物营养健康的同时，还能满足你一键蒸制的快捷操作需求，火候、温度、时间统统不再操心，让烹饪新手也能做出好美味。

  而除了蒸制的功能之外，蒸箱还有解冻食材和发酵食材等功能。使用时，直接在蒸箱界面上选择解冻或发酵功能即可。

  所谓“烹饪一时爽，清洁头脑胀”使用时方便智能，用后的清洁也让人省心省力的蒸箱，当然不会缺少这些贴心窝子的好设计：方太智能蒸箱SCD42-F1底部采用嵌平设计，易清洁；加热盘表面采用了喷涂易清洁磁膜，污垢易脱落；内胆底部采用易导水性设计，配合高效聚热盘，大幅度减少了烹饪结束后腔体内的积水。所有一切都为极大程度降低清洁难度而考虑，使用体验也大大提升。

  蒸箱实用与否，通过以上的验证，大家是否也感受到蒸箱在烹饪效率、烹饪健康度、智能体验、清洁难度及操作便捷性等方面的表现了？蒸汽够大，温度够高的方太智能蒸箱SCD42-F1，不仅能锁住食物营养，给家庭带来健康饮食生活，还有42L大容积可满足一次多蒸的需求，让这个年末的家庭亲朋好友美食聚会进行得更从容不迫。

  蒸箱实用吗？就从拥有它的那一刻开始，让这个厨房隐藏空间承包你的四季三餐，在不知不觉中提升生活幸福指数，让自己真正享受到高品质的生活和理想化的厨房体验吧。